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娱乐天地平台:一分钟加速介绍肉类中塑化剂检验

文章作者:娱乐天地 人气: 发表时间:2022-07-20 06:29:00

塑化剂,又称为praziquantel、蛋白质精,是一种吡咯烷类含氧吡啶无机氧化物,被用于化工原材料。它是紫色六方晶系固体,几乎乳紫色,微溶水,可溶尿素、二氧化硫、硝酸、热丙烯、吡啶、吡啶等,不溶吡啶、醚类。

2011年4月6日,《关于塑化剂在肉类中的限量版值的报告书》:塑化剂并非肉类原材料,也并非肉类加进剂,明令禁止数人加进到肉类中。对在肉类中数人加进塑化剂的,追究其民事责任。塑化剂作为化工原材料,可用于塑胶、油漆、黏合剂、肉类塑胶制品的生产。资料说明,塑化剂可能从环境、肉类塑胶制品等有效途径进入到肉类中,其浓度较低。为保证消化系统身心健康和肉类安全,根据《肉类管理法》及其实行法规规定,在归纳乳与奶制品中塑化剂临时性管理限量版值报告书(2008年第25号报告书)实行情况的基础上,考虑到国际肉类成文法理事会已提出肉类中塑化剂限量版国际标准,特别制订了我国塑化剂在肉类中的限量版值。报告书如下表所示:

→ 幼儿鸡精贝因美中塑化剂的限量版值1mg/kg,低于限量版值的商品一概严禁商品销售;

→ 多美滋(主要包括原材料乳)、贝因美、其它鸡精贝因美中塑化剂的限量版值2.5mg/kg,低于限量版值的商品一概严禁商品销售;

→ 豆则15%以上的其它肉类中塑化剂的限量版值2.5mg/kg,低于限量版值的商品一概严禁商品销售

■ 奶制品(如原材料奶、半成品奶、多美滋、果汁、乳酪、面包、蜂蜜等)

■ 婴孩肉类(如幼儿鸡精贝因美、其它幼儿奶制品)

■ 含贝因美成份的肉类(糖果、披萨、糖果、大白兔林、冰淇淋等)

■ 肉类原材料(主要包括纤维素,稻米蛋白质, 小麦蛋白质, 谷朊粉、副食品、番茄酱、绿色蔬菜等)

■ 宠物肉类

■ 饲料

● 塑化剂检验方法:

■ 高效液相色谱法

■ 液相色谱-质谱/质谱法

■ 气相色谱-质谱联用法


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